Groen licht voor het proeven van kweekvlees in Nederland

De Nederlandse overheid heeft in samenwerking met twee kweekvleesproducenten, Meatable en Mosa Meat, een ‘code of practice’ opgesteld om proeverijen te kunnen houden. 

Krijn de Nood, CEO van Meatable, spreekt van ‘geweldig nieuws’. Zijn bedrijf ziet kweekvlees graag al in 2025 in de winkels liggen. ‘’Ons doel is om lekker kweekvlees te maken dat niet van traditioneel vlees te onderscheiden is. We willen dat het voor iedereen mogelijk zal zijn om vlees te eten zonder schade toe te brengen aan mens, dier of onze planeet.’’

Nederland zet sterk in op cellulaire landbouw. Het Nationaal Groeifonds kreeg eerder al 60 miljoen euro van de Nederlandse overheid. De proeverijen in Nederland zullen in eerste instantie bij de bedrijven zelf worden georganiseerd. 

‘’We hopen in het najaar de eerste proeverijen te kunnen houden’’, zegt men bij Meatable. ‘’Per keer zal het om zo’n dertig personen gaan. We maken worstjes van varkensvlees, pulled pork en dumplings.’’