Kweekvlees: binnenkort in de Europese winkels

De Europese voedseltransitie versnelt, en gekweekt vlees zet een belangrijke stap richting de markt. Tijdens het New Food Forum 2025 in Praag bespraken verschillende spelers uit de voedingssector de mogelijkheid dat gekweekt vlees binnenkort in Europa wordt verkocht. Onder hen Roman Lauš, CEO van Mewery, vertegenwoordigers van ProVeg en Louise Johansen, programmaleidster bij de Vegetarian Society of Denmark. Ze waren het er allemaal over eens: de introductie van deze producten kan binnen een tot twee jaar werkelijkheid worden, op voorwaarde dat de nodige vergunningen worden verleend.

Een innovatieve en diervriendelijke oplossing

Roman Lauš, oprichter van Mewery, een start-up gespecialiseerd in kweekvlees, is optimistisch:

“De commerciële lancering van gekweekt vlees in Europa ligt binnen handbereik. De eerste producent zit ongeveer een jaar verwijderd van een vergunning en kan daarna starten met verkoop in Europa, mogelijk zelfs al in Tsjechië. Ik denk dat we gekweekt vlees binnen een à twee jaar in de Europese winkels zullen zien.”

De komst van vlees dat geproduceerd wordt zonder slacht, biedt een concrete oplossing voor dierenleed en speelt tegelijk in op de groeiende vraag naar duurzamere en meer ethische voeding.

Deze vooruitgang volgt het voorbeeld van pioniers zoals Singapore en de Verenigde Staten, waar kweekvlees al te koop is. In Europa lopen de gesprekken met toezichthouders nog, maar het toenemende enthousiasme bij consumenten en de druk om het voedselsysteem diervriendelijker en duurzamer te maken, kunnen het proces versnellen.

Supermarkten bereiden zich voor op een nieuw tijdperk

Supermarktketens zoals Tesco hebben hun engagement bevestigd om plantaardige alternatieven toegankelijker te maken. Ze willen hun assortiment uitbreiden en de financiële drempels verlagen. In Tsjechië koopt bijna 70 % van de consumenten regelmatig plantaardige vervangers, vooral populair bij jongere generaties. Deze verandering in eetgewoonten creëert een gunstige voedingsbodem voor de komst van gekweekt vlees, dat vertrouwde smaken combineert met respect voor dieren.

Naar een gunstig politiek klimaat voor plantaardige alternatieven

Naast de marktontwikkelingen stond ook de politieke steun centraal tijdens het forum. Denemarken stelde zijn nationale plan voor plantaardige eiwitten voor, een voorbeeld van politieke ambitie die aansluit bij de klimaatdoelen, het dierenwelzijn en de volksgezondheid.

In deze beweging werd ook de Tsjechische Kamer voor alternatieve eiwitten opgericht. Deze organisatie wil de belangen verdedigen van producenten en distributeurs van producten zonder dierlijke oorsprong, en tegelijk de regelgeving versoepelen die de groei van deze innovaties in Centraal-Europa nog afremt.

Bron:

Cultivated X by vegconomist (2025). Cultivated meat expected on european shelves within two years, according to New Food Forum. Beschikbaar op: https://cultivated-x.com/meat/cultivated-meat-expected-european-shelves-within-two-years-new-food-forum/