Ontwikkeling van gekweekt vlees op grote schaal: lancering van een partnerschap in Singapore

singapore

Een nieuwe, veelbelovende stap in de wereld van kweekvlees: de bedrijven Meatable en TruMeat bundelen hun krachten om de allereerste grootschalige productiefaciliteit voor gekweekt vlees in Singapore te bouwen. Het partnerschap markeert een kantelpunt in de transitie naar diervriendelijke en duurzamere voedselproductie.

Doel: concurrentie met conventioneel vlees en betaalbaarheid voor iedereen

Het ultieme doel van de samenwerking? Gekweekt vlees even betaalbaar en toegankelijk maken als conventioneel vlees. Meatable en TruMeat zetten daarom volop in op het verfijnen van hun productieprocessen en het ontwikkelen van innovatieve groeimedia.

Dit project, dat door TruMeat zal worden uitgebaat, maakt gebruik van Meatable's technologie en zal zich in eerste instantie richten op gekweekt varkensvlees. De bouw start vermoedelijk in de loop van 2025. Hoewel er nog geen technische details bekend zijn over bijvoorbeeld de grootte van de bioreactoren of het productievolume, staat één ding vast: deze site moet nieuwe producten helpen ontwikkelen en snel op de markt brengen.

Een slimme groeistrategie: samenwerken in plaats van zelf bouwen

Dit nieuw project past in de grotere visie van Meatable. In plaats van eigen infrastructuur op te trekken, kiest het bedrijf voor lokale samenwerkingen. Zo kan het zich slim nestelen in bestaande ecosystemen en sneller opschalen. Singapore speelt hierin een sleutelrol.

Meatable bouwt trouwens al langer aan zijn netwerk in Singapore :

  • In oktober 2022 sloot het een akkoord met ESCO Aster, de eerste gecontracteerde productiefaciliteit ter wereld die goedkeuring kreeg voor gekweekt vlees.
  • Een maand later volgde een samenwerking met het plantaardige merk Love Handle. Samen richtten ze het Future of Meat Innovation Center op, dat hybride producten ontwikkelt op basis van gekweekt vlees en plantaardige ingrediënten.

Een toekomstvisie op lange termijn: technologie, partnerschap en regelgeving

Volgens CEO Jeff Tripician is Meatable niet zomaar een producent, maar vooral een technologiebedrijf. Hij ziet een toekomst waarin gevestigde vleesproducenten gebruikmaken van Meatable’s kennis en technologie om zelf gekweekt vlees te integreren in hun lange termijnstrategie.

Dat vraagt natuurlijk om een sterk regelgevend kader. In Singapore ligt al een goedkeuringsaanvraag op tafel, en Meatable werkt aan dossiers voor minstens zes andere landen. De goedkeuring in Singapore wordt verwacht tussen midden 2025 en 2026.

Een beslissende stap voor grootschalige productie van gekweekt vlees

Met dit nieuwe partnerschap willen Meatable en TruMeat bewijzen dat gekweekt vlees niet alleen ethischer en milieuvriendelijker is, maar ook betaalbaar en schaalbaar. Hun ambitie is helder: een écht concurrerend alternatief bieden voor conventioneel vlees, zonder slachting, zonder dierenleed en met een veel kleinere ecologische voetafdruk.

 

Bronnen: